miércoles, 25 de junio de 2014

**Galletas Carita Sonriente**


Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer estas galletas tan graciosas, las había visto por muchos blogs y al final me decidí, me hice con el cortador y preparé las galletas para las niñas de unas compañeras, ya hace mucho tiempo pero creo recordar que les gustaron mucho y es que llevando nutella de por medio ¿quién se resiste? .


Ingredientes:

  • 150 grs de mantequilla
  • 100 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 250 grs de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Nutella o Nocilla ( la que más os guste)
Elaboración:

Batir la mantequilla junto al azúcar.
Agregar el huevo y la vainilla.
Añadir la harina (tamizada).
Amasar y guardar en el frigo tapada durante 1 hora apróximadamente.

Estiramos la masa, dejando un grosor como de medio centímetro y cortamos con el cortapastas.

Las horneamos unos 15 min  con el horno precalentado a 180º.

Dejamos enfriar en rejilla.

Por último rellenamos con nutella, vamos haciendo como unos "sandwich" con las galletitas.

Y a disfrutar!!


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