miércoles, 26 de septiembre de 2012

**Sopa de Ajo**


 Por fin llega el otoño, que ganas tenía ya de cambiar de estación, todas tienen su encanto y como ya va refrescando un poco apetecen estos platos de cuchara. En clase hablamos muchas veces  de lo que cambian los gustos con los años y realmente es verdad, ya lo comprobé con varios platos o alimentos que antes no comía y ahora me encantan, pues con esta sopa me pasaba lo mismo, en mi casa siempre se ha hecho, mi madre la hacía mucho y a mi nunca me gustaba, el caso es que desde hace un tiempo a empezado a gustarme y hasta podría decir que me encanta, curioso verdad? será que me hago mayor y por éso me cambian los gustos XD







 Ingredientes:

  •  6 dientes de ajo en láminas
  • 150 grs de pan en lascas o trozos pequeños
  •  jamón serrano en taquitos
  • pimentón
  • aceite de oliva virgen
  • caldo de cocido o de pollo
  • 1 huevo (opcional)

Elaboración:

Freímos los ajos.
Añadimos el pan y rehogamos.
Incorporamos el jamón y el pimentón.
Cubrimos con el caldo y lo dejamos cocer 15 min más o menos.
Por último retiramos del fuego y añadimos el huevo batido y mezclamos bien.

Servir y disfrutar



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