Por fin llega el otoño, que ganas tenía ya de cambiar de estación, todas tienen su encanto y como ya va refrescando un poco apetecen estos platos de cuchara. En clase hablamos muchas veces de lo que cambian los gustos con los años y realmente es verdad, ya lo comprobé con varios platos o alimentos que antes no comía y ahora me encantan, pues con esta sopa me pasaba lo mismo, en mi casa siempre se ha hecho, mi madre la hacía mucho y a mi nunca me gustaba, el caso es que desde hace un tiempo a empezado a gustarme y hasta podría decir que me encanta, curioso verdad? será que me hago mayor y por éso me cambian los gustos XD
Ingredientes:
- 6 dientes de ajo en láminas
- 150 grs de pan en lascas o trozos pequeños
- jamón serrano en taquitos
- pimentón
- aceite de oliva virgen
- caldo de cocido o de pollo
- 1 huevo (opcional)
Elaboración:
Freímos los ajos.
Añadimos el pan y rehogamos.
Incorporamos el jamón y el pimentón.
Cubrimos con el caldo y lo dejamos cocer 15 min más o menos.
Por último retiramos del fuego y añadimos el huevo batido y mezclamos bien.
Servir y disfrutar
