domingo, 20 de julio de 2008

Ensalada de pepino


Una ensalada muy facilita y refrescante para los días de calor:




Ingredientes:

- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 3 huevos de codorniz
- 1 lata de atún
- eneldo picado
- sésamo negro
- aceite
- vinagre
- sal

Elaboración:

Cocemos los huevos durante unos 12 min aproximadamente, retiramos y dejamos enfríar.

Cortamos el pepino en rodajas finitas.

Rallamos la zanahoria.

Montamos el plato poniendo en el centro la zanahoria rallada, por encima una lata de atún y alrededor las rodajas de pepino.

Ponemos por encima los huevos cortados en rodajitas y espolvoreamos con el eneldo.

A continuación añadimos un poco de sésamo negro y aliñamos con aceite, vinagre y sal.


5 comentarios:

  1. Que rico y refrescante se ve este plato Piu un besito guapa

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  2. Ainssss Piu como me ayudadas con estas ensaladas.
    Como llevas tu la dieta? yo estoy muy contenta y lo voy llevando bien.
    Pasate por mi blog que he dejado algo para tí.
    Un besazo wapisima.

    ResponderEliminar
  3. Que rica y que fresquita floreta!

    Petonets.

    ResponderEliminar

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