martes, 22 de julio de 2008

Ensalada caprese con virutas de jamón serrano


Esta ensalada la vi en una revista y me pareció muy fácil además de que tenía que estar buenísima , así que me puse manos a la obra y este fue el resultado:



Ingredientes:

- 1 tomate
- 1 bola de mozzarella fresca
- 2 lonchas de jamón serrano
- Albahaca picada
- Pimienta negra
- Aceite
- Crema de vinagre balsámico de módena

Elaboración:

Cortamos el tomate en rodajas y lo colocamos en un plato.

Cortamos la mozzarella en rodajas también y se las ponemos al tomate por encima.

Picamos el jamón serrano en trocitos pequeños y los freímos en un poco de aceite hasta que estén crujientes.

Cuando estén se lo echamos por encima al tomate y la mozzarella.

Por último le ponemos la albahaca, un poco de pimienta, un buen chorro de aceite de oliva y un poco de crema de vinagre balsámico.


FUENTE: Revista Pronto

8 comentarios:

  1. vamos a ver si sé agregar un comentario: Tu ensalada caprese es formidable!!!

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  2. Hola perleta!!!

    Que ensaladas mas ricas ricas has preparado!!!! Y mis mas grandes felicitaciones por los premios!!!! te los mereces!!!

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  3. muchas gracias perleta, me alegro mucho de tenerte de vuelta!! un besote guapa

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  4. Me encantaaaaaaaa, voy a tardar en hacerla lo que tarda un cura loco en santiguarse jajajaja.
    Tengo una ensaladita rica rica pendiente de colgar, no te la pierdas por que esta verdaderamente buena piu.
    Un besazo rewapisima smuaksssssssss

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  5. muy rica!!
    te he dejado un premio guapa
    besitoss

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  6. Receta ligera y sabrosa. El toque de jamón serrano le aporta algo especial al plato. Un saludo y gracias por la aportación.

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Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes.

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